Im Jahre 1910 gründeten der Metzgermeister Karl und seine Frau Johanna Händlmaier ihre erste Metzgerei in der Altstadt von Regensburg. Heute ist die Firma Händlmaier zum bundesweiten Marktführer im Bereich süßer Senf geworden. Das Konzept für die durchgehend klare Innenarchitektur und den Innenausbau der neuen Verwaltung von Händlmaier entwickelte das Architekturbüro Berschneider+Berschneider in Regensburg. Die bewusst reduziert eingesetzte Materialpalette steht ebenfalls für die Ideale des Betriebs: Holz für Beständigkeit und Tradition, mit der grauen Eiche der Böden, der Möbel, Türen und Fensterleibungen oder dem Weiß für Reinheit. Die markant rote Treppenwandscheibe, die bekannte Farbe aus dem Firmenlogo, ist der zentrale Blickfang.

Maßgefertigt auf jede Raumsituation und die innenarchitektonischen Gegebenheiten hat werner works großzügige Schwebetüranlagen der Produktlinie basic S zur Strukturierung der Räume geliefert. Unterhalb des Fensterbandes wurden tischhohe Schiebetürschränke an die Raumbreiten maßlich genau angepasst. Die klare, durchgehende Linienführung des Mobiliars unterstreicht die reduzierte Formensprache der Innenarchitektur.